No tutorial de hoje, vamos aprender a marinar carne:
1- Esse verde no pote é uma mistura de pimentão, a dupla coentro e cebolinha (q nós do Ceará chamamos de cheiro verde), pimenta de cheiro e cebola, coloque tudo no liquidificador, este tem que estar pelo meio de água, bate bem e coloque a medida de um copo americano (200 ml) no depósito, vai dar pra mergulhar até quatro pedaços de carne, dai mistura esses 3 sachês de tempero em pó, o vinagre deve ser a medida de uma colher de café pro sabor não ficar muito ácido e o alho tem que ser o mais rechonchudo possível 
2- Feito tudo isso, deixe a carne mergulhada por no máximo 1 hora, essa eu fiz às 11 da manhã para fritar ao meio dia.
3- E ai esta o resultado! A carne fica macia e uma maravilha, não precisa colocar sal, mas se quiser, coloque o mínimo possível, já que foi usado 3 sachês, se por muito, vai apurar e ficar insuportável! No mais, bom apetite!
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